重磅！新疆天山北麓葡萄酒产区官方展团携18家精品酒庄

发表时间：2023-03-02 09:53

天山北麓葡萄酒产区基本情况

天山北麓葡萄酒产业起步于1998年，历经25年的发展，初步形成了西自第八师石河子市、玛纳斯县，北至第六师、第十二师，东至阜康市的百余公里葡萄酒产业带，成为新疆种植基地最大、产能产量最大、品牌知名度较高的重要产区。

——截至2022年，天山北麓产区酿酒葡萄种植面积达到12.9万亩（含兵团），占全疆近40%；用于生产蒸馏酒的鲜食葡萄种植面积达到25万亩，占全疆的20%。

——天山北麓产区葡萄酒生产能力达到34.9万吨，占全疆的70%；年实际生产葡萄酒7.5万吨，占全疆的40%；是全国重要的中高档葡萄酒供应基地。

——天山北麓产区现有葡萄酒企业40家（酒庄28家、酒厂12家），占全疆的40%。位居国内五大龙头企业的中信国安、张裕、中粮长城、王朝酒业成为天山北麓产区的骨干企业，同时还培育打造了印象戈壁、唐庭霞露、大唐西域、香海国际、华兴庄园、沙地酒庄、桑悦酒庄、西域明珠、葡城沽堡、汇德源、华阳特、瑶池西夜、天山冰湖、欧博达、天默酒庄、聚隆酒庄、唐墩酒庄、一韵庄园等在疆内外有一定影响力的特色酒庄。

——天山北麓产区葡萄酒在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、品醇客世界葡萄酒大赛、伦敦国际葡萄酒挑战赛、“一带一路”国际葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒质量大赛等国内外知名赛事中获得各类奖项700余项，其中荣获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等顶级国际赛事大金奖、金奖226项。

天山北麓葡萄酒产区独特优势

地理优势

天山北麓产区处于北纬43-45度，与世界众多著名葡萄酒产区处于同一纬度，该区域是国际公认的优质酿酒葡萄种植带，被世界著名葡萄酒学者杰西斯·罗宾逊在《世界葡萄酒地图》中称为“世界三大黄金酿酒葡萄产区”。

气候优势

天山北麓产区属于典型大陆性气候，具有干旱、半干旱气候特点，酿酒葡萄种植区海拔500-1000米。年日照时数为2800小时，无霜期170天左右，昼夜温差大，有利于糖份积累。局部区域形成了逆温带小气候，年降雪厚度20厘米以上，保证根系不受冻害，降雨量较少，不易发生病虫害，绝少使用农药。

土壤优势

天山北麓产区处于丘陵与河流洪积扇、冲积扇交汇处，土壤类型属于砾质沙壤土，土壤通透性较好，PH值达到7.8，呈弱碱性，富含硒、钾、钙等矿物质，每公斤土壤硒含量均值为0.6毫克，最高值达到8.2毫克，酿酒葡萄灌溉用水为天山冰川融水，适宜种植绿色或有机酿酒葡萄。

品质优势

天山北麓产区种植的酿酒葡萄表现出优质单宁多、干浸出物质含量高、水果香气足，浓郁度和协调性好的特点。成熟期采收的葡萄糖度230毫克/升以上，酸度6克/升以上，糖酸比适中、甘润平衡，更加利于酿制优质高档葡萄酒。

科研基础

天山北麓产区与中国农业大学、西北农林科技大学、新疆农业大学等疆内外科研院所和高校建立长期稳定的合作关系，形成“企业+专家团队”协作机制，建成了1个国家级科研平台“食品真实性技术国际联合研究中心-新疆酒类分中心”和3个省级葡萄酒科研中心。2019-2022年，连续发布全国首个产区葡萄酒类《天山北麓生态产区-玛纳斯小产区食品安全白皮书》。